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甜酒曲

更新時間:2017-07-29 00:22:45點擊次數:4333次字號:T|T
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全國統一售價:238元/6kg/件(含物流運費,如快遞發貨另補快遞費

配料:米粉,根霉菌。

特點:發酵酒娘多,口感好

用法:用量為糯米或大米量的0.3—0.4%,將糯米浸泡3小時以上至用手易碾碎即可(大米不用浸泡)。蒸熟后降溫至溫熱(約34—36℃),撒曲加冷開水拌勻,裝入器皿于30℃左右保溫24—48小時,有酒香味即可食用。

貯存條件:陰涼干燥處

保質期:18個月

 
 
 
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